iPhoneアプリケーションの開発で使用する参考サイトを記載します。
本サイトではApple社標準のObjective-Cは使用せず、Xamari社のXamarin.iOSを使用し、c#言語で開発しています。

参考リンク

Xamarin Xamarin.iOSの開発元です。
Apple Developer Apple社の開発情報です。
iOS Developer Library(Japanese) Appleドキュメントの日本語版です(意外と見つからないので)。